职工薪酬，是指企业为获取员工提供的服务而支付的各种形式的报酬以及其他相关支出。这包括工资、奖金、津贴和补贴；职工福利费；养老保险、失业保险、工伤保险等社会保险费；住房公积金等。
在处理工资和社保的会计分录时，首先需要计提员工工资。此时，借方应计入管理费用-工资等（或其他成本费用科目），贷方则记入应付职工薪酬-工资。然后，在下个月实际发放工资时，借方记入应付职工薪酬-工资，贷方记入银行存款，并同时计入应交税费-个人所得税以及其他应付款-个人负担社保公积金。
接下来是计提公司负担的社保。此时，借方应计入管理费用-社保费-公司部分（或其他成本费用科目），贷方则记入应付职工薪酬-社保。最后，在支付社保时，借方记入应付职工薪酬-社保，贷方记入其他应付款-个人负担社保公积金，并同时计入银行存款。
至于个税，其缴纳分录为：借方记入应交税费-个人所得税，贷方记入银行存款。