发出材料应负担的成本差异一般是在使用计划成本法核算成本时用到的，比如某企业按计划成本法入账，计划购买100只笔，计划成本为1元/只，实际企业购进时，为1.1元每只，这样企业发出该笔时，发出10只，计划成本为10元，实际成本为11元，差异为1元，这个1元就是发出材料应负担的成本。