期货农业是指农产品订购合同、协议，也叫合同农业或契约农业，具有市场性、契约性、预期性和风险性，订单中规定的农产品收购数量、质量和最低保护价，使双方享有相应的权利、义务和约束力，不能单方面毁约，因为订单是在农产品种养前签订，是一种期货贸易，所以也叫“期货农业”（农业订单 期货贸易）。

随着我国农业产业化经营的推进和发展，以及现代农业观念的深入和普及，我国已经有不少农产品已经实行了期货交易，如黑龙江省的大豆交易市场；天津市的红小豆交易市场，其中最引人注目的是河南省延津县的小麦交易成功地使用了“期货农业”这一现代农业产业化经营模式。

期货农业与订单农业的相似与相异

（1）相似之处：

均为远期交割。

部分支付合约金额（定单农业中的定金；期货交易中的保证金）。

（2）相异之处：

期货合约绝大多数为博取价格差获利，所以实际完成交割的比例非常低。而定单农业基本上都会履约。