明星进军餐饮业已经是习以为常，一边是自带流量，进场一度火爆，但一边却是默默退出，毫无声息。近期，贤合庄遭加盟商集体维权，陈赫持股企业退出股东也引发热议。有网友称，陈赫与贤合庄划清界限，其各个社交平台搜贤合庄已全无踪影。“集体维权”“悄然退股”，相继发生的两件事情，引发公众不满。有网友表示：“这行为，不就是妥妥的割韭菜吗？”

贤合庄陈赫占了多少股份？

【1】火锅品牌福建贤合庄背后的公司“福建省贤合庄餐饮有限公司”，陈赫不占任何股份。

【2】陈赫持有“福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）”38.55073%的股份，这家企业此前也就是“福建省贤合庄餐饮有限公司”，即原“建省贤合庄餐饮投资管理有限公司”的股东，但目前已经退出。

陈赫退出福建贤合庄股东

据国家企业信用信息公示系统显示，5月12日，火锅品牌福建贤合庄背后公司——“福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司”，更名为“福建省贤合庄餐饮有限公司”，同时，“福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）”退出股东行列，海南亚广丰品牌管理合伙企业（有限合伙）变更为新股东。

所以，目前的火锅品牌福建贤合庄背后的公司就是“福建省贤合庄餐饮有限公司”，而它目前的股东架构是这样的。

所以说，当陈赫持股的“福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）”退出“福建省贤合庄餐饮有限公司”股东行列之后，陈赫与火锅品牌福建贤合庄就彻底断绝了关系。

贤合庄曾因演员陈赫的“加持”，一度成为“网红级”火锅品牌。

贤合庄卤味火锅官网介绍称，该品牌由演员陈赫强势领衔，影视男演员、导演李晨，主持人朱桢，“三人以合庄汇聚火锅与卤味”。

（来源：四川成都贤合庄卤味火锅官网）

陈赫的商业版图

天眼查显示，陈赫目前共关联17家公司，15家为存续状态，包括上海陈赫影视文化工作室、浙江东阳浩瀚影视娱乐有限公司、北京动霸科技有限公司等，多数与影视文化、科技相关。值得一提的是，陈赫目前仍持股一家餐饮公司——养肥肥餐饮管理（上海）有限公司。

此外，“福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）”仍持股四川至玺餐饮管理有限公司、四川至腾餐饮娱乐管理有限公司2家餐饮公司。

虽然陈赫已经退出“福建省贤合庄餐饮有限公司”股东行列，但是贤合庄这一餐饮品牌依旧存在，在其官网依旧采用了陈赫等的图片及名号，而四川成都贤合庄卤味火锅背后的“成都市贤合庄品牌管理有限公司”，就有“福建省贤合庄餐饮有限公司”持股49%。

正如同官网介绍，以“贤”为本，以“合”为贵，以“庄”会友，一边是鼎沸火锅，一边是热腾卤味，历经时光穿梭，最终汇入这一锅江湖。

这一锅江湖，让不少人，尤其是加盟商，直接体味人生的酸甜苦辣。人在江湖飘，哪有不挨刀，可真正挨刀之后，才知多痛。

（来源：四川成都贤合庄卤味火锅官网）

加盟商400万投资换来500万亏损

公开信息显示，贤合庄于2015年在福州开出第一家店，到2017年底仅在福州就已经有6家分店。不过经营状况并不良好，甚至一度传出倒闭消息。

2019年6月，四川至膳品牌管理有限公司（以下简称“至膳”）与陈赫一方，共同成立成都市贤合庄品牌管理有限公司，运营贤合庄餐饮项目，双方分别持有51%和49%的股份。此后，陈赫利用明星效应为品牌推广引流，至膳则负责招商、开店及运营等事宜。

在接下来的两年里，贤合庄门店数量一度突破800余家。

钟先生（化名）正是这800位加盟商中的一员。2020年下半年，钟先生初期投资接近400万元的门店正式开业。据他介绍，贤合庄的加盟费，从38万元至55万元不等，能够享有的品牌使用年限只有3年。3年过后，加盟商还要以每年2万元的价格续约。按38万元取得商标使用许可计算，高峰时期800家店铺单加盟费就超过2亿。

加盟商店内的食材及桌椅建材等，也都需要从总部统一订购，且价格要比外部高出不少，动辄又是几十万的支出，比如一个陈赫的雕像就需要7500元，还需另外支付1500元的物流费用。陈赫到店宣传的费用还需要另算，大约在60万元至100万元。

“签合同的时候，总部跟我说十到十五个月就能回本。”开业之初，门店的生意也确实不错，然而不到一年时间，壮观的排队场面就不再有了。据钟先生分析，生意之所以下滑这么快，与贤合庄开店过快、过密有关。“我开业那会儿，我们周边还没有贤合庄，但一年之后就超过十家，可客人就那么多，肯定会被分流。”加上疫情的持续反复，钟先生的回本希望彻底破灭，到今年5月，亏损已经超过500万元。

备案前两年就开放加盟，涉嫌违规

今年5月初，贤合庄多名加盟商来到成都总店门口维权，要求公司出面解释品牌膨胀式扩张、加盟商经营困难等问题。

上述维权的加盟商还质疑贤合庄没有特许经营资质。根据《商业特许经营管理条例》规定，企业招募加盟商必须满足“两店一年”基本条件，即拥有至少2个直营店，经营时间超过1年，并且在首次订立特许经营合同之日起15日内，向商务主管部门进行备案。

而商务部商业特许经营信息管理平台则显示，贤合庄有备案信息，不过备案时间为今年4月28日，特许人为成都市贤合庄品牌管理有限公司。

“国家设立特许经营门槛的初衷是约束特许人，保护加盟商。按照特许经营相关规定，贤合庄虽然目前已经备案，但在备案前已经开放加盟超过两年时间，依旧涉嫌违规操作。”中国政法大学商学院副教授李维华向记者表示。

5月8日，贤合庄发布声明对加盟商“维权”事件进行回应。声明中称，对于经营中遇到的困难，公司通过补贴物料、减免费用、增加运营人员和创新锅底菜品等多种方式帮扶加盟门店。

不过钟先生表示自己并没有听说上述帮扶措施。

不可否认，明星的流量效应可以在短时间内给火锅店带来人气与客流，为其节约了大量营销成本，但是从长期来看，明星餐饮要想长久发展下去，只靠流量恐怕远远不够。