个体工商户是一种依法在工商行政管理部门登记注册的经济组织形式，由一个自然人投资经营，自负盈亏，自主经营，承担无限责任。这种经济组织形式的特点是注册资本要求低、经营灵活、手续简便、税收负担相对较轻等。
个体工商户可以开店，也可以不开实体店面。开店是个体工商户经营方式中的一种，通常指开设实体店面，如零售店、餐饮店、理发店等，向消费者提供商品或服务。个体工商户适合小规模经营活动，尤其适合初创业者和小本经营者。
个体工商户的经营者对企业的债务承担无限责任，即如果企业债务超过了企业资产，债权人可以追究经营者的个人财产。这意味着个体工商户需要谨慎经营，避免过度负债。
除了个体工商户，中国的企业形式还包括有限责任公司和股份有限公司。有限责任公司是由50人以下的股东出资设立的，股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任。股份有限公司则是由发起人共同发起或者由社会公众认购设立的，股东以其认购的股份为限对公司承担责任。与个体工商户相比，这两种公司形式的股东或者出资人的责任是有限的，即只需对公司的债务承担有限责任，不会涉及到个人其他财产。