首先，老人需要办理长护险，即在符合条件的情况下，向社会保险机构申请加入长护险。办理长护险的条件包括年龄、健康状况等，具体要求可以根据当地政策进行了解。

办理长护险后，老人需要按照规定的程序进行申请，填写相关表格并提供必要的材料，如身份证、医疗证明等。申请提交后，社会保险机构会进行审核，并在审核通过后将补贴金发放给老人。

老人可以选择将补贴金直接划入银行账户，或者选择购买护理服务或护理用品。