材料出库会计分录是企业进行存货管理的重要环节，其常用写法如下：
1. 借：材料科目 xx 2. 贷：库存商品 xx
其中，材料科目的金额等于库存商品科目的金额。为便于维护和查询，该科目的明细可以包括物料号、型号、尺寸等信息。
材料出库交易完成后，企业通常还需根据相应的出库单生成借贷抵偿凭证：
1. 借：应付账款 xx 2. 贷：预收账款 xx
此类凭证的金额可以是出货金额，也可以是出货金额减去发票折扣或折让的金额。
为了更好地掌握材料出库会计分录，建议先了解存货管理的基本知识。开设存货科目是企业管理存货及算出存货及成本的重要手段之一。存货科目记录了存货的采购、出库、报废、盘点等情况。通过存货科目，企业可以得知库存金额的变化，也可以计算存货及成本，以确保存货计价方法的准确性。