在阅读并填写“健康告知”的过程中，我们需要遵循三个原则：
1. 有问必答：在告知事项中，有哪些内容进行了询问，我们就必须要回答什么，不能有任何隐瞒。这意味着我们应该如实提供所有与健康相关的信息，包括过去的疾病、手术史、药物使用等。
2. 无问不答：对于没有涉及的询问内容，我们没有必要进行回应和说明。例如，如果健康告知中没有关于耳疾的问题，那么我们就不需要主动提及自己曾患有耳疾。
3. 咋问咋答：健康告知的问询方式不尽相同，我们只需根据其提问的正常理解进行回答就好。这意味着我们应该按照问题的要求来回答问题，不要过多地添加或删除信息。
总之，在填写健康告知时，我们应该诚实、准确地回答问题，遵守上述三个原则。这样才能确保我们在购买保险时得到公平、合理的待遇。