企业总纳税是指企业向国家缴纳的各项税费总和。计算企业总纳税的方法主要包括以下几种：
首先，根据企业实际缴纳的企业所得税和增值税、消费税等税费的数额来计算。这种方法直接依据企业实际缴纳的税费金额，相对简单明了。
其次，可以根据企业各类收入的总额，乘以税费率来进行计算。这种方法适用于企业收入较为稳定且可预测的情况，通过乘以税费率可以得出一个大致的企业总纳税额。
另外，还可以根据企业实际缴纳的清算税、房产税、城市维护建设税、印花税等各项税费的数额来计算。这种方法更加全面地考虑了企业可能面临的各种税费，能够更准确地反映企业的纳税情况。
总纳税是企业会计核算中一个很重要的指标，企业在确定会计核算结果的同时要对其进行充分的考虑和评估。企业应该根据自身的实际情况和特点，选择合适的企业总纳税计算方法，并结合国家的税收政策，采取有效的税收筹划技术，以减轻企业的税费负担。
拓展知识：为了减轻企业的税费负担，企业可以利用互补性税收和特殊抵免政策等政策来优化税收筹划。例如，企业可以通过合理利用不同税种之间的互补关系，减少整体的税费负担。此外，特殊抵免政策也为企业提供了一定的减免机会，企业可以根据实际情况进行申请，从而有效改善企业的经济效益。
综上所述，企业总纳税是一个复杂的指标，需要综合考虑多种因素。企业应该根据自身情况选择适合的计算方法，并结合国家的税收政策进行有效的税收筹划，以实现减轻税费负担、提高经济效益的目标。