支票日期的填写方法在“日期”栏内进行，一般要求填写两位月份、两位日期和两位年份，格式为MM/DD/YY。另外，一些支票也会要求把四位年份写全，形式为YYYY/MM/DD。在这种情况下，一般会在日期栏下留出“月份”和“年份”两栏，可以单独填写。
需要注意的是，支票应以支票记账日期为准，而不是开票日期或领票日期。对于“现票有效期”的支票，请在标明的有效期内使用，否则会被银行拒绝。进行支票领取和支付时，都需要把日期填写清楚。此外，还要注意支票贴现时期限。一般来说，支票记账日期在90天以内，不能超过贴现日期90天，否则支票不予贴现。