差旅费的会计处理过程如下：
首先，当员工出差并从公司借款备用金时，会计分录为：借记其他应收款—个人，贷记银行存款或库存现金。
其次，当员工出差归来并提交报销单据时，如果实际报销的费用超过之前借款的金额，会计分录为：借记管理费用或销售费用—出差费，贷记其他应收款—个人，银行存款或库存现金。反之，如果报销的费用少于借款，则会计分录为：借记管理费用或销售费用—出差费，贷记银行存款或库存现金，其他应收款—个人。
此外，关于出差补助是否需要缴纳个人所得税的问题，根据《国家税务总局关于印发〈征收个人所得税若干问题的规定〉的通知》（国税发〔1994〕089号）第二条第二款的规定，个人因出差取得的差旅费津贴，原则上不征收个人所得税。然而，如果差旅费津贴超过了当地财政部门规定的发放标准，可能会被税务机关视为变相发放工资补贴、津贴，从而需要缴纳个人所得税。因此，建议企业在处理差旅费报销时，应尽量据实报销，或者设立合理的差旅费补助标准和报销制度，以避免可能的税务风险。