一级造价工程师分为建筑工程造价专业、市政公用工程造价专业、农业水利工程造价专业、工业工程造价四个专业。
建筑工程造价专业主要研究建筑工程、装饰装修工程、城镇建设工程、市政工程、环保工程等施工项目的造价。其工作包括进行工程造价计量与核算，分析评价材料及设备报价，进行单项工程造价计算与全部工程造价编制，担任工程招标、政府采购的报价顾问，对施工组织设计与技术方案的经济性进行分析评定，进行变更工程的计价与核算，进行合同结算，分析施工企业的成本及盈亏分析等工作。
市政公用工程造价专业主要从事市政工程、公路工程、水利工程等公共基础设施工程施工项目造价。其工作内容包括进行工程造价计量及核算，对项目工程量清单进行评估及报价，根据施工工艺技术及材料条件研究项目合理造价，进行施工总承包合同的计价与核算，分析成本，把握项目经济效益，协助政府采购招标、结算、合同支付等等。
农业水利工程造价专业主要分析农村水利建设工程及灌溉工程施工项目的造价。其工作内容包括进行农业水利工程和灌溉工程计量计价，分析评审各类工程材料及设备报价，进行单项工程及整个项目总体工程造价分析，报吿政府采购招标的工程造价，对工程变更的计价与核算，进行政府采购合同的结算，对项目施工成本及盈亏分析等。
工业工程造价专业主要用于研究工业工程建设项目造价。其工作内容可以包括进行工业工程计量计价，分析评价工程材料、设备及项目的报价，进行单项工程及全部工程造价的编制分析，协助采购招标报价，对施工组织方案的经济性进行分析评定，对工程变更的计价与核算，协助采购合同的结算，分析项目施工成本及盈亏分析等。
以上四个专业的本质都是计量计价工程，但各有不同重点。其目的是在建设项目成本最低的前提下，在满足施工要求的前提下，为投资者提供可行的投资方案，从而实现最大收益。
拓展知识：造价工程师的任务不仅限于报价，还要提供质量保证、预算控制、投资决策等，以及分析项目管理问题、合同管理问题、物料控制问题等，帮助客户更好地控制项目费用，实现阶段性成本等。