在企业筹建期，银行利息的核算可以归入财务费用科目。财务费用是指企业在生产经营过程中为筹集资金而发生的各项费用。这些费用包括企业生产经营期间发生的利息支出（减去利息收入）和汇兑净损失等。
为了进行核算，需要进行分录操作。具体来说，首先需要借记银行存款，表示企业从银行获得了一定的资金。然后，贷记财务费用—利息，表示这部分资金被用于支付利息。
通过这样的分录操作，可以将银行利息计入到财务费用科目中进行核算。这样做有助于企业对各项费用进行准确的记录和分析，从而更好地掌握企业的财务状况。
需要注意的是，在进行核算时，应确保按照会计准则的要求进行操作，并遵循相关的会计原则和规定。此外，还需要及时更新财务账簿，以便随时了解企业的财务状况和经营情况。
总之，企业筹建期的银行利息可以通过将相关费用计入财务费用科目进行核算。这种核算方法有助于企业对各项费用进行准确的记录和分析，为企业的财务管理提供重要依据。