利润总额是一个企业在一定时期内经营活动所创造的全部收益，它反映了企业的盈利能力。计算利润总额的公式如下：
利润总额 = 营业利润 营业外收入 - 营业外支出
其中，营业利润是企业日常经营活动所产生的利润。它可以通过以下公式计算得出：
营业利润 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 销售费用 - 管理费用 - 财务费用 - 资产减值损失 公允价值变动收益（-公允价值变动损失） 投资收益（-投资损失）
首先，我们需要计算营业收入。营业收入是指企业在正常经营过程中，通过销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等方式所获得的全部收入。
接下来，我们需要计算营业成本。营业成本包括企业在生产过程中所消耗的原材料、人工和其他直接费用。
然后，我们需要计算营业税金及附加。营业税金及附加是指企业按照国家税法规定应缴纳的各项税费，以及与经营活动相关的其他费用。
接着，我们需要计算销售费用。销售费用是指企业为推广产品或服务所发生的费用，如广告费、促销费等。
然后，我们需要计算管理费用。管理费用是指企业为组织和管理经营活动所发生的费用，如办公费、差旅费等。
接着，我们需要计算财务费用。财务费用是指企业为筹集和使用资金所发生的费用，如利息支出、汇兑损益等。
然后，我们需要计算资产减值损失。资产减值损失是指企业对固定资产、无形资产等进行减值测试后，确认的资产价值减少。
接着，我们需要计算公允价值变动收益和公允价值变动损失。公允价值变动收益是指企业持有的金融资产或负债因市场价值变动而产生的收益或损失。
最后，我们需要计算投资收益和投资损失。投资收益是指企业通过投资活动所获得的收益，如股息、利息等；投资损失是指企业投资活动所导致的损失，如股票投资亏损等。
综上所述，我们可以通过以上公式计算出企业的利润总额。这个指标对于评估企业的经营状况和盈利能力具有重要意义，也是投资者和管理层关注的重要指标之一。