自己可以开具出售原材料的发票。这意味着企业可以将销售原材料的收入计入账目中。在会计分录中，借方为应收账款等，贷方为其他业务收入和应交税费-应交增值税-销项税额。同时，借方还包括其他业务成本，贷方则为原材料。
其他业务收入是指企业主营业务收入以外的所有通过销售商品、提供劳务收入及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的流入。例如，材料物资及包装物销售、无形资产转让、固定资产出租、包装物出租、运输、废旧物资出售收入等都属于其他业务收入的范畴。
通过开具出售原材料的发票，企业可以将这部分收入纳入财务报表中，从而更好地反映企业的经营状况。同时，这也有助于企业进行税务申报和纳税义务的履行。
需要注意的是，企业在开具发票时应确保相关交易的真实性和合法性。此外，企业还应按照税法规定及时缴纳相应的增值税和其他税费，以避免出现税务问题和法律风险。
总之，开具出售原材料的发票对企业来说具有重要的意义。它不仅可以增加企业的收入，还可以提高财务透明度和合规性。因此，企业应该充分利用这一工具来管理和优化其经营活动。