会计报表的编制责任通常由总账会计来承担。然而，在具体的实际工作中，这个职责可能会根据单位的工作流程和职责划分有所不同。因此，对于这个问题，我们通常会以单位的内部规定为准。
会计报表是一个包含了多种信息的文档，它主要包括资产负债表、利润表、现金流量表、附注以及所有者权益变动表。这些报表的编制是基于会计单位一年内所发生的经济业务。这个过程通常遵循以下步骤：首先，建立账目；然后，根据经济业务编制记账凭证；接着，根据记账凭证填制相关的明细账；之后，根据明细账填制总账；最后，在期末进行汇总，编制出完整的会计报表。
在这个过程中，每一个步骤都是非常关键的。首先，建立账目是会计工作的基础，它为后续的会计处理提供了基本的框架。然后，根据经济业务编制记账凭证，这是将经济业务转化为会计语言的关键步骤。接下来，根据记账凭证填制相关的明细账，这是对经济业务进行详细记录的过程。之后，根据明细账填制总账，这是对整个会计期间的经济业务进行全面总结的过程。最后，在期末进行汇总，编制出完整的会计报表，这是对整个会计期间的经济业务进行全面反映的结果。
总的来说，会计报表的编制是一个复杂而重要的过程，它需要会计人员具备专业的知识和技能，同时也需要他们对单位的工作流程和职责划分有清晰的了解。