个人所得税手续费返还的会计处理如下：
首先，当企业收到个人所得税手续费返还时，会计分录为：借记银行存款，贷记其他收益、应交税费—应交增值税（销项税额）/应交税费—应交增值税。
其次，如果企业将这笔款项用于奖励给本单位职工时，会计分录为：借记管理费用等，贷记应付职工薪酬。然后，再进行一次分录，借记应付职工薪酬，贷记银行存款。
最后，关于个税手续费返还是否需要缴纳个人所得税的问题，根据《财政部 国家税务总局关于个人所得税若干政策问题的通知》(财税字〔1994〕20号)规定，个人办理代扣代缴税款手续，按规定取得的扣缴手续费是暂免征收个人所得税的。