在处理报销金额与发票金额不一致的情况下，有以下几种方法可供选择：
1. 如果报销金额和发票金额存在差异，首先可以尝试联系开具发票的单位，请求其重新开具一张与报销金额相符的发票。这样可以确保报销金额和发票金额一致。
2. 当报销金额比发票金额少时，如果差距不大，例如报销金额为100.1元，发票金额为101元，可以直接按实际支出金额进行账务处理。这种情况下，发票金额可以满足报销需求，误差不会对账务造成重大影响。
3. 如果报销金额比发票金额多，这是不允许的。解决此问题的方法有两种：一是更换发票，使报销金额与发票金额保持一致；二是按照实际支付金额进行报销，但需要注意的是，没有发票的金额不能在税前扣除。
关于发票抬头的问题，需要特别说明的是，发票抬头不可以是车牌号码。根据《中华人民共和国发票管理办法实施细则》（国家税务总局令〔2011〕25号）第二十八条规定：“单位和个人在开具发票时，必须做到按照号码顺序填开，填写项目齐全，内容真实，字迹清楚，全部联次一次打印，内容完全一致，并在发票联和抵扣联加盖发票专用章。”
车牌号码不属于“客户名称”，因此不符合“填写内容真实”的开具发票要求。以车牌号码替代客户名称作为发票抬头既不规范、准确，也不符合《中华人民共和国发票管理办法实施细则》的规定。