子公司注销的账务处理主要参照以下依据进行处理：
首先，根据财政部《企业兼并有关会计处理问题暂行规定》的规定，丧失法人资格的企业结束旧账时，需要借记所有负债和所有者权益科目的余额，贷记所有资产科目的余额。对于注销清算的公司，在清算完毕、注销登记后，应贷记所有资产科目的余额，同时借记所有负债和所有者权益科目的余额，使公司的所有科目余额均为零，从而进行销账。
其次，关于公司注销未抵扣的进项税如何处理的问题。根据国税函〔1998〕429号规定，如果企业因破产而注销税务登记的，期初尚未抵扣的已征税款以及征税后出现的进项税额大于销项税额后不足抵扣部分（即留抵税额），税务机关不再退税。因此，因破产而注销税务登记的企业其账面上未抵扣的进项税额将不再退还。
综上所述，子公司注销的账务处理需要遵循财政部的相关法规，并按照一定的程序进行操作。同时，对于未抵扣的进项税的处理也需要根据国税函的规定进行处理。这些规定为企业提供了明确的指导，确保了账务处理的准确性和合规性。