人工费是建筑安装企业在进行新建、扩建、改建等建设工程活动时，需要支付给职工的各种薪酬。为了准确核算这部分费用，企业应当通过“工程施工”相关二级科目以及“应付职工薪酬”科目、“工程结算”科目来进行会计处理。
首先，我们需要了解什么是“工程施工”。这是建筑安装企业专用于归集核算工程成本的会计核算科目。它依据建设工程设计文件的要求，对建设工程进行各种施工活动。而“应付职工薪酬”则是企业根据相关规定，需要支付给职工的各种薪酬。
接下来，我们来看一下建筑业确认人工费的会计分录。首先，企业需要借记“工程施工—合同成本”，表示将人工费计入工程成本。然后，贷记“应付职工薪酬”，表示企业需要支付给职工的人工费。最后，当工程完工后，企业需要结转合同成本。这时，企业应借记“工程结算”，表示将合同成本从工程施工中结转出去。同时，贷记“工程施工—合同成本”，表示将合同成本从工程施工中扣除。
通过以上会计处理，企业可以准确地核算人工费，从而更好地控制工程成本，提高企业的经营效益。