当企业需要补交因虚开发票而产生的增值税时，应通过特定的会计科目进行核算。首先，企业应当将需要补交的增值税记入“营业外支出”科目，同时在“应交税费—应交增值税（进项税额转出）”科目中进行相应的记录。
其次，企业还需将未交的增值税进行结转。具体操作如下：
1. 企业需补交增值税时： 借：营业外支出 贷：应交税费—应交增值税（进项税额转出）
2. 企业结转未交增值税时： 借：应交税费—应交增值税（进项税额转出） 贷：应交税费—应交增值税
3. 补交增值税时： 借：应交税费—未交增值税 贷：银行存款
通过以上步骤，企业可以确保虚开发票所产生的增值税得到妥善处理，同时也符合会计准则的要求。在实际操作中，企业应根据具体情况选择合适的会计科目和处理方法，以确保财务报表的准确性和合规性。