根据最新政策，高新技术企业在职工教育经费支出方面享受一定的税收优惠。具体而言，不超过工资薪金总额8%的职工教育经费支出可以在计算企业所得税应纳税所得额时予以扣除。如果超过这一比例，剩余部分可以在以后纳税年度进行结转扣除。
值得注意的是，本通知中所指的高新技术企业是指在中国境内注册、实行查账征收并经过认定的企业。这些企业可以通过职工教育经费支出的税收优惠来降低税负。
此外，该政策自2015年1月1日起生效。因此，高新企业可以充分利用这一政策，通过合理规划职工教育经费支出来实现税务优化。
综上所述，高新技术企业可以享受职工教育经费支出的税收优惠。只要支出不超过工资薪金总额的8%，这部分费用可以在计算企业所得税时直接扣除。对于超出部分，企业可以选择将其结转到以后的纳税年度继续扣除。这一政策的实施为企业提供了更多的财务灵活性和税务筹划的空间。