在处理销售货物被对方扣下相应金额质保金的情况时，账务处理的方式如下：
首先，我们需要将这笔交易记录在借方账户中。具体来说，我们应该借记其他应收款—某某单位（质保金）。这个账户用于记录我们向客户收取的质保金。
其次，我们需要将这笔交易记录在贷方账户中。在这种情况下，我们应该贷记应收账款—某某单位。这个账户用于记录我们从客户那里收到的款项。
接下来，我们来处理购买货物扣留一定金额质保金的情况。在这种情况下，账务处理的方式如下：
首先，我们需要将这笔交易记录在借方账户中。具体来说，我们应该借记应付账款。这个账户用于记录我们向供应商支付的款项。
其次，我们需要将这笔交易记录在贷方账户中。在这种情况下，我们应该贷记其他应付款—某某单位（质保金）。这个账户用于记录我们向供应商支付的质保金。
通过以上步骤，我们可以正确地处理销售货物被对方扣下相应金额质保金和购买货物扣留一定金额质保金的情况。这些账务处理方式有助于确保我们的财务记录准确无误，并能够及时反映交易的实际情况。