要了解学校食堂发生的经济业务，才能进行相应的账务处理。
首先，需要明确学校食堂的具体经济业务内容。比如，学校食堂的餐饮收入是一个重要的经济业务。针对这个业务，账务处理如下：
借：库存现金、其他货币资金等科目。 贷：主营业务收入、应交税费—应交增值税。
对于学校食堂的其他经济业务，也需要根据具体情况进行相应的账务处理。例如，如果学校食堂有租金收入，那么账务处理可能是这样的：
借：银行存款、应收账款等科目。 贷：其他业务收入、应交税费—应交增值税。
另外，学校食堂还可能发生一些费用支出，如原材料采购费、人员工资等。这些费用支出也需要进行账务处理，具体如下：
借：主营业务成本、管理费用等科目。 贷：应付账款、应付职工薪酬等科目。
总之，学校食堂的经济业务多种多样，需要根据具体情况进行相应的账务处理。只有清楚了解学校食堂发生的具体经济业务，才能正确进行账务处理，保证财务数据的准确性和可靠性。