旅游公司支付住宿费的会计分录如下：
借：主营业务成本 应交税费—应交增值税（进项税额） 贷：银行存款等科目
当旅游公司支付住宿费时，会涉及到两个会计科目。首先，借方核算主营业务成本的增加。这是因为支付住宿费会导致旅游公司的成本增加，即主营业务成本的增加。主营业务成本是指企业在经营过程中产生的与主营业务相关的费用，包括原材料、人工工资、租金等。
其次，贷方核算货币资金的减少。当旅游公司支付住宿费时，需要使用银行存款等资产来支付，因此会导致旅游公司的货币资金减少。货币资金是指企业持有的现金、银行存款和其他可以立即用于支付的款项。
通过这样的会计分录，旅游公司可以准确地记录和反映其支付住宿费的情况。同时，这也有助于企业管理者进行财务分析和决策，了解企业的财务状况和经营情况。
总之，旅游公司支付住宿费的会计分录是借记主营业务成本和应交税费—应交增值税（进项税额），贷记银行存款等科目。这一分录反映了旅游公司支付住宿费对主营业务成本和货币资金的影响。