在处理代扣工资薪金个人所得税的账务时，需要进行以下操作：
首先，当从员工的工资中扣除个人所得税时，需要借记“应付职工薪酬—工资”科目。这意味着公司将员工的薪资作为应支付的金额进行记录。
其次，同时需要贷记“应交税费—工资薪金个人所得税”科目。这是表示公司已经代扣了员工的个人所得税，并准备缴纳给税务部门。
接下来，在实际缴纳工资薪金个人所得税时，需要进行相反的操作。具体来说，需要借记“应交税费—工资薪金个人所得税”科目。这意味着公司已经准备好将个人所得税支付给税务部门。
最后，需要贷记“银行存款”科目。这是表示公司通过银行转账或现金支付的方式向税务部门缴纳了个人所得税。
综上所述，代扣工资薪金个人所得税的账务处理包括两个步骤：首先，在扣税时借记“应付职工薪酬—工资”科目，贷记“应交税费—工资薪金个人所得税”科目；其次，在缴纳个人所得税时借记“应交税费—工资薪金个人所得税”科目，贷记“银行存款”科目。这些操作确保了公司按照相关法规正确处理个人所得税的账务。