生产成本科目的核算方法如下：
首先，当生产领用材料时，借方记为“生产成本”，贷方记为“原材料”。这意味着生产过程中所使用的材料成本将被计入生产成本。
其次，当发生人工费用时，借方同样记为“生产成本”，贷方记为“应付职工薪酬”。这是因为在生产过程中所支付给员工的工资和福利费用也被视为生产成本的一部分。
接下来，当结转制造费用时，借方仍然记为“生产成本”，贷方记为“制造费用”。制造费用是指企业内的分厂、车间为组织和管理生产所发生的各项费用，包括分厂、车间管理人员工资、折旧费、维修费、修理费及其他制造费用（办公费、差旅费、劳保费等）。这些费用将计入生产成本中。
最后，当完工产品入库时，借方记为“库存商品”，贷方记为“生产成本”。这意味着生产成本将被转移到库存商品中，作为最终产品的成本。
总的来说，生产成本是生产单位为生产产品或提供劳务而发生的各项生产费用的总和。它包括直接支出和制造费用两个部分。直接支出包括直接材料、直接工资和其他直接支出；制造费用则是指企业内的分厂、车间为组织和管理生产所发生的各项费用。通过以上核算方法，企业可以准确计算生产成本，并进行合理的成本控制。