变更会计核算制度所需的资料包括《变更税务登记表》、纳税人变更登记内容的决议及有关证明文件及复印件，以及财务、会计制度或财务会计核算办法。这些资料是进行变更时必须携带的。
在具体办理过程中，各地政策可能会有所不同。因此，建议在进行变更前咨询当地税务机关，以了解具体的要求和程序。这样可以确保变更过程顺利进行，避免不必要的麻烦和延误。
此外，根据不同的情况，可能还需要提供其他相关的资料。例如，如果涉及到企业名称或地址的变更，可能需要提供相应的证明文件和复印件。如果涉及到股权结构或经营范围的变更，可能需要提供相关的合同或协议等文件。
总之，变更会计核算制度需要携带的资料包括《变更税务登记表》、纳税人变更登记内容的决议及有关证明文件及复印件，以及财务、会计制度或财务会计核算办法。在进行变更前，建议咨询当地税务机关，以确保按照要求准备齐全所需的资料。