我国会计年度中，资产负债表日一般是指每年12月31日。结算日一般由各公司自行规定，一般是指财务对外结算的日子。
在处理外币核算时，通常会采用资产负债表日的即期汇率进行折算。这意味着，当资产负债表日的即期汇率与初始确认时的汇率或者前一资产负债表日的即期汇率不同时，会产生汇兑差额。
对于这些汇兑差额，一般会计入当期损益。这是因为汇兑差额是由于货币价值的波动所导致的，而这种波动是暂时性的，不会对公司的长期财务状况产生实质性影响。因此，将汇兑差额计入当期损益，能够更准确地反映公司的经营业绩和财务状况。
此外，在处理外币核算时，还需要注意一些其他事项。例如，需要根据不同的货币种类和交易类型，选择合适的汇率进行折算。同时，还需要及时更新汇率信息，以保持核算的准确性和及时性。
总之，资产负债表日和结算日是财务管理中非常重要的两个概念。通过正确处理外币核算，并合理计入汇兑差额，可以提高财务报表的准确性和可靠性，为公司的决策提供有力支持。