代收代缴是一种由国家税法规定的征收方法，它要求代收代缴义务人依法代收代缴纳税人应纳税款。目前，这种征收方法主要适用于以下两种情况：
首先，工业企业以外的单位和个人委托加工产品时，受托方在向委托方收取加工费的同时，需要代收其应纳的产品税或增值税，并按期向国库或国库经收处缴纳。这意味着，当委托方支付加工费时，受托方将负责代收相应的税款，并将其缴纳给国家。
其次，从事商品经营的个体商贩和部分国营、集体商业企业在向批发单位进货时，批发单位在收取商品货款的同时，需要代收零售环节营业税或临时经营营业税，并定期向国库或国库经收处缴纳。这意味着，当个体商贩或商业企业购买商品时，批发单位将负责代收相应的税款，并将其缴纳给国家。
通过代收代缴的方式，可以有效地减轻纳税人的负担，提高税收征管的效率。同时，代收代缴也有助于减少纳税人的纳税成本和纳税风险，提高纳税人的便利性和满意度。
总之，代收代缴是一种重要的征收方法，它在特定情况下能够有效地代收代缴纳税人应纳税款，为国家财政收入提供了可靠的保障。