企业对以前年度多计或少计的重大盈亏数额所进行的调整，是一种常见的会计处理方法。在这种情况下，企业需要通过“以前年度损益调整”科目来进行相应的调整。具体来说，当企业发现以前年度多计或少计费用或收益时，应将相关损益科目替换为“以前年度损益调整”科目，对方科目保持不变。然后，将“以前年度损益调整”科目结转到“利润分配”科目下，进行盈余公积的调整。这样做的目的是确保最终不会对当期的“本年利润”科目产生影响。
此外，期初未分配利润加上本年度净利润，再减去分配的利润和补交的税款，就等于期末未分配利润。在处理这种情况时，不需要对以前年度的会计报表进行调整，也不需要在本年度的报表中进行注释说明。这是因为期初数据是不能改变的，而补缴税款是上年度资产负债表日后事项，因此也没有必要进行改动。
总之，企业在处理以前年度多计或少计的重大盈亏数额时，应通过“以前年度损益调整”科目来进行相应的调整，并将该科目结转到“利润分配”科目下进行盈余公积的调整。同时，期初数据和补缴税款是不需要进行调整的。这些处理方法可以确保企业的财务报表的准确性和可靠性。