当购入债权投资时，会计分录应如下： 借：债权投资-成本， 贷：银行存款。
确认利息时，会计分录应如下： 借：应收利息， 贷：投资收益。
同时，需要进行调整的利息部分，会计分录应如下： 借：债权投资-利息调整， 贷：投资收益。
在处置债权投资时，会计分录应如下： 借：银行存款， 贷：债权投资-成本， 贷：债权投资-利息调整， 贷：债权投资-应计利息， 贷：投资收益。
需要注意的是，如果债权投资发生了减值，还需要计提相应的减值准备。