冲红会计凭证的摘要书写并没有统一规定，只要能够简明扼要地描述业务发生情况即可。以销售货物的冲红为例，凭证摘要可以是销售货物退回。账务处理如下：
借：主营业务收入， 应交税费—应交增值税（销项税额）， 贷：应收账款等科目。
同时，需要冲减相应的成本。账务处理如下：
借：库存商品， 贷：主营业务成本。
在实际操作中，根据具体情况进行摘要的书写，确保能够准确反映业务发生的情况。摘要的内容应该简洁明了，能够清晰地表达账务处理的目的和结果。通过合理的摘要书写，可以提高会计凭证的可读性和准确性，便于后续的核对和审查工作。
总之，冲红会计凭证的摘要书写需要根据实际情况进行，能够简明扼要地描述业务发生情况即可。账务处理应该准确反映业务的实质，确保凭证的准确性和可靠性。