高新技术企业的账务处理如下：
1. 领用材料等，借：研发支出，贷：原材料等。
2. 销售研发样品，借：银行存款/应收账款等，贷：主营业务收入，应交税费—应交增值税（销项税额）。需要注意的是，企业销售的样品，无需结转成本。
3. 按具体情况，将研发支出资本化或费用化。借：无形资产（管理费用），贷：研发支出。