外购存货是指企业从外部购进的各种存货，包括商业企业的外购商品、工业企业的外购材料以及外购零部件等。在进行账务处理时，需要按照以下步骤进行：
首先，将借方金额记为原材料或库存商品。这意味着企业通过购买这些存货来增加自己的原材料或库存商品的数量。
其次，将借方金额记为应交税费—应交增值税（进项税额）。这是企业在购买存货时需要支付的增值税。这部分税款可以用于抵扣企业未来的增值税。
最后，将贷方金额记为银行存款或应付账款。这表示企业通过支付银行存款或者应付账款来购买这些存货。
通过以上的账务处理，企业可以准确记录和核算自己购买的存货。这对于企业的财务管理非常重要，能够帮助企业掌握存货的情况，并及时做出相应的决策。