应付职工薪酬是企业根据有关规定应付给职工的各种薪酬，包括工资、奖金、津贴、补贴、职工福利、社会保险费、住房公积金、工会经费、职工教育经费、解除职工劳动关系补偿和非货币性福利等。
在账务处理方面，计提工资的分录如下：借：管理费用—工资；贷：应付职工薪酬—工资。发放工资时，借：应付职工薪酬—工资；贷：银行存款、其他应付款—个人社保和应交税费—个人所得税。
缴纳个税时，借：应交税费—个人所得税；贷：银行存款。社保计提时，借：管理费用—社保单位；贷：应付职工薪酬—社保单位。缴纳社保时，借：应付职工薪酬—社保单位、其他应付款—个人社保；贷：银行存款。
总之，企业需要按照相关规定及时足额支付职工薪酬，并正确进行账务处理，以确保企业的财务合规性和员工的合法权益得到保障。