产品成本核算是企业财务管理的重要组成部分，其一般程序包括以下几个环节。
首先，确定成本核算对象。这是成本核算的基础，需要明确哪些产品或服务需要纳入成本核算的范围。这个环节的关键在于准确识别和界定成本对象，以确保成本计算的准确性和一致性。
其次，确定成本项目。在确定了成本核算对象后，需要进一步细化成本项目，即将成本对象划分为不同的组成部分，以便更好地分析和控制成本。常见的成本项目包括原材料、人工工资、制造费用等。
接下来，设置成本和费用明细账。为了更好地记录和跟踪成本和费用的发生情况，需要建立相应的明细账。这些明细账应该能够清晰地反映每个成本项目的具体金额和来源，以便后续的成本分析和决策。
然后，收集并审核发生的费用。这一环节需要对实际发生的成本和费用进行收集和整理，并进行审核，以确保数据的准确性和完整性。这包括对发票、凭证等进行核对和验证，以排除错误和重复记录。
接着，归集所发生的全部费用得出成本，核算对象成本。在这一环节中，需要将收集到的各项成本和费用进行归集，计算出每个成本对象的总成本。这可以通过加总各项费用来实现，同时还需要考虑到一些特殊的成本分配规则和方法。
最后，结转产品销售成本。在产品销售后，需要将相关的成本从存货中结转出来，以便准确地反映企业的财务状况和经营成果。这一环节需要根据销售数量和单位成本来计算销售成本，并将其与销售收入进行对比，以评估企业的盈利能力和效益。
综上所述，产品成本核算的一般程序包括确定成本核算对象、确定成本项目、设置成本和费用明细账、收集并审核发生的费用、归集所发生的全部费用得出成本，核算对象成本以及结转产品销售成本。这些环节相互关联，共同构成了一个完整的成本核算过程，对于企业的财务管理和决策具有重要的意义。