在处理官司赢了并退还支付的律师费时，会计分录的处理方法如下：
首先，当支付律师费时，会计分录为：借记“管理费用-诉讼费”，贷记“银行存款”。这一步骤反映了企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的诉讼费用。
其次，当律师费被退回时，会计分录应为：借记“银行存款”，贷记“管理费用-诉讼费”。这一步骤反映了企业收回了之前为诉讼活动支付的费用。
需要明确的是，管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。这些费用包括公司经费、工会经费、待业保险费、劳动保险费、董事会费、聘请中介机构费、咨询费、诉讼费、业务招待费、办公费、差旅费、邮电费、绿化费、管理人员工资及福利费等。这些费用都是为了支持企业的正常运营和发展而产生的。
总的来说，企业在处理官司赢得胜利并退还支付的律师费时，需要正确记录会计分录，以确保财务信息的准确性和完整性。同时，企业还需要注意管理费用的合理控制，以降低运营成本并提高经济效益。