营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。它主要包括主营业务成本和其他业务成本。
主营业务成本是企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本。在确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时，或者在月末，企业会将已销售商品、已提供劳务的成本转入主营业务成本。主营业务成本按照主营业务的种类进行明细核算。期末，将主营业务成本的余额转入“本年利润”科目，结转后本科目无余额。
其他业务成本是企业确认的除主营业务活动以外的其他经营活动所发生的支出。这些支出包括销售材料的成本、出租固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额、出租包装物的成本或摊销额等。
总之，营业成本是企业在经营过程中发生的一项重要费用，它直接影响到企业的盈利能力和财务状况。因此，对营业成本的有效管理和控制对于企业的可持续发展至关重要。