营业利润率是衡量企业盈利能力的重要指标，它等于企业的营业利润与营业收入之比再乘以100%。计算方法如下：
首先，我们需要确定营业利润。营业利润是指企业在经营活动中所获得的利润，它是营业收入减去各种成本和费用后的剩余部分。具体来说，营业利润的计算公式为：
营业利润 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 销售费用 - 管理费用 - 财务费用 - 资产减值损失 公允价值变动收益（-公允价值变动损失） 投资收益（-投资损失） 资产处置收益（-资产处置损失） 其他收益
其中，营业收入是指企业从正常经营活动中获得的收入总额。营业成本包括企业在生产或提供服务过程中所发生的直接和间接成本。营业税金及附加是指企业按照国家税法规定应缴纳的各项税费和附加费用。销售费用是指企业在销售产品或提供服务过程中所发生的费用，如广告费、促销费等。管理费用是指企业进行日常管理和运营所需的费用，如行政人员工资、办公费用等。财务费用是指企业为筹集资金和使用资金所支付的费用，如利息支出、手续费等。资产减值损失是指企业资产价值减少所导致的损失。公允价值变动收益是指在交易性金融资产或其他以公允价值计量的资产中，由于市场价值变动而带来的收益或损失。投资收益是指企业通过投资活动所获得的收益，如股票投资、债券投资等。资产处置收益是指企业出售或处置固定资产、无形资产等所产生的收益。其他收益是指除上述项目外，与企业经营活动相关的其他收益。
通过以上公式，我们可以计算出企业的营业利润。然后，将营业利润除以营业收入，再乘以100%，即可得到营业利润率。这个比率越高，说明企业的盈利能力越强，经营效益越好。
总之，营业利润率是一个重要的财务指标，它能够反映企业的盈利能力和经营状况。通过计算和分析营业利润率，企业可以评估自身的经营情况，并制定相应的经营策略和决策，以提高企业的盈利能力和竞争力。