当企业将投资性房地产从成本模式转换为公允价值模式时，需要进行一系列的会计分录。首先，借方需要记录投资性房地产的成本，即转换日的公允价值。同时，还需要记录投资性房地产的减值准备和累计折旧（摊销）等费用。
其次，贷方需要记录投资性房地产的账面价值，这是通过从投资性房地产的成本中减去其减值准备和累计折旧（摊销）得出的。此外，还需要考虑利润分配的影响。如果转换后的投资性房地产的价值高于其账面价值，那么未分配利润将会增加，反之则会减少。因此，需要根据具体情况进行倒挤处理，可借可贷。
最后，盈余公积也需要考虑。同样地，如果转换后的投资性房地产的价值高于其账面价值，那么盈余公积将会增加，反之则会减少。因此，也需要根据具体情况进行倒挤处理，可借可贷。
综上所述，当企业将投资性房地产从成本模式转换为公允价值模式时，需要进行一系列的会计分录。这些分录涉及到投资性房地产的成本、减值准备、累计折旧（摊销）、账面价值、利润分配和盈余公积等方面。在进行分录时，需要注意按照语句或者序号换行，并确保段落首行缩进两个字符。