应收利息是企业短期债券投资中的一个重要概念。它指的是在购买债券时实际支付的价款中，已经到达付息期但尚未领取的债券利息。具体来说，应收利息主要包括以下两种情况：
首先，当企业购买的是分期付息到期还本的债券时，在会计结算日，企业需要按照规定计提应收利息。这意味着企业需要根据债券的利率和计息方式，计算出应该收取的利息金额，并将其计入财务报表。这种应收利息反映了企业对债券持有者未来支付利息的权益。
其次，当企业购买债券时，实际支付款项中可能包含已到期但尚未领取的债券利息。这种情况通常发生在债券到期后，债券持有者还未领取利息的情况下。在这种情况下，企业将这部分未领取的利息作为应收利息进行核算。这种应收利息反映了企业对债券持有者的债权。
总之，应收利息是企业在短期债券投资中的一个重要概念，它反映了企业对债券持有者未来的利息支付权益或债权。企业需要根据会计准则和规定，正确计算和核算应收利息，并在财务报表中进行披露。