生产企业的成本核算流程和会计分录是财务管理中的重要环节。首先，根据生产特点和成本管理要求确定成本核算对象。其次，企业需要设定“直接材料”、“燃料及动力”、“直接人工”和“制造费用”等成本项目。接着，设置相关的成本和费用明细账。
在收集了各种产品的生产量、入库量、在产品盘存量以及材料、工时、动力消耗等信息后，应对所有已发生生产费用进行审核。然后归集全部生产费用，按照确定的成本计算对象进行分配，按成本项目计算各种产品的在产品成本、产成品成本和单位成本。最后，结转产品销售成本。
在会计分录方面，生产经营领用材料的会计分录为：借生产成本（直接材料成本），贷原材料。生产工人工资分配的会计分录为：借生产成本，贷应付职工薪酬。结转制造费用的会计分录为：借生产成本，贷制造费用。完工入库的会计分录为：借库存商品，贷生产成本。