主营业务成本是指企业在销售商品、提供劳务等经营性活动中所发生的成本。当企业确认销售商品或提供劳务的主营业务收入时，或者在每个月末，会将已销售的商品和已提供的劳务的成本转入主营业务成本中。
在进行主营业务成本的结转核算时，企业会进行如下分录：
借：主营业务成本 贷：库存商品等
此外，在每个月末结转主营业务成本时，还会进行以下分录：
借：本年利润 贷：主营业务成本
通过这样的核算过程，企业能够准确地计算和控制主营业务成本，从而更好地管理企业的财务状况。主营业务成本是企业经营活动的重要组成部分，对企业的经营绩效和盈利能力有着重要的影响。因此，对主营业务成本的管理和控制是企业经营决策的重要环节之一。