材料采购成本是企业从外部购买原材料所实际发生的全部支出，主要包括材料的买价和采购费用两部分。
首先，购买材料时需要结算价款，即买价。这是材料采购成本中的一个重要组成部分。
其次，企业还需要支付各种材料采购费用，包括运输费、装卸费、保险费、包装费、仓储费、入库前的挑选整理费，以及运输途中的合理损耗。对于小规模企业来说，还包括发票上的增值税。这些费用都是材料采购成本的重要组成部分。
采购是企业开展工作的首要环节，因此控制材料采购成本对企业的经营业绩至关重要。材料采购成本的下降不仅体现了企业现金流出的减少，而且直接体现在成本费用的下降、利润的增加，以及企业竞争力的增强。由于材料成本占生产成本的比例较高，因此控制好材料采购成本并使之不断下降，是一个企业不断降低产品成本、增加利润的重要和直接手段之一。
为了实现这一目标，企业需要加强材料采购成本的管理和内部控制。这包括完善材料采购管理制度，确保材料采购成本总体下降，从而取得良好的经济效益。
综上所述，材料采购成本是企业成本管理中的重要组成部分。通过控制材料采购成本，企业可以实现现金流出减少、成本费用下降、利润增加和竞争力增强等目标。因此，加强材料采购成本的管理和内部控制，完善材料采购管理制度，是提高企业经济效益的重要手段。