业务招待费是企业在经营活动中，为了接待应酬所支付的各种费用。这些费用主要用于业务洽谈、产品推销、对外联络、公关交往、会议接待和来宾接待等场合。例如，招待客人的餐费、烟茶费用和交通费等都属于业务招待费的范畴。
制造费用则是指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接成本。这些成本包括间接材料费、间接人工费用和折旧费等。为了合理地分摊这些费用，企业需要根据制造费用的性质选择合适的分配方法。
管理费用是一个涵盖多个项目的总称，其中包括经费、职工教育经费、业务招待费、税金、技术转让费、无形资产摊销、咨询费、诉讼费、开办费摊销、上缴上级管理费、劳动保险费、待业保险费、董事会会费、财务报告审计费、筹建期间发生的开办费以及其他管理费用等。
综上所述，车间发生的业务招待费并不适合计入制造费用进行核算。相反，它应该作为管理费用的一部分，在管理费用-业务招待费的科目下进行核算。这样的处理方式有助于企业更准确地计算各项费用，从而更好地进行财务管理。