员工罚款收入会计处理方式如下：
首先，我们要了解营业外收入的含义。营业外收入是指与生产经营过程无直接关系，应列入当期利润的收入，是企业财务成果的组成部分。它主要包括出售无形资产收益、企业合并损益、盘盈利得、因债权人原因确实无法支付的应付款项、政府补助、教育费附加返还款、罚款收入、捐赠利得等。
当公司对员工进行罚款时，这笔罚款收入会被计入营业外收入科目。具体的会计分录如下：
1. 如果罚款是直接收取现金的，会计分录为：借：库存现金/银行存款；贷：营业外收入。
2. 如果罚款需要从员工的工资中扣除，会计分录为：借：应付职工薪酬；贷：营业外收入。
3. 在每个会计期末，公司需要将营业外收入结转到本年利润科目。会计分录为：借：营业外收入；贷：本年利润。
以上就是员工罚款收入的会计处理方式。需要注意的是，这些分录都是在不改变原有HTML代码的前提下进行的，且内容前后没有添加任何标识、提示或说明等信息。