根据《营业税改征增值税试点实施办法》第二十六条的规定，增值税扣税凭证涵盖了多种类型，包括增值税专用发票、海关进口增值税专用缴款书、农产品收购发票、农产品销售发票以及完税凭证。在这之中，增值税专用发票是最为常见的一种增值税扣税凭证。