在《企业会计准则讲解》中，关于应付职工薪酬的规定明确指出，当企业选择以自产产品作为非货币性福利给予员工时，其会计处理方式应与正常的商品销售保持一致。这意味着需要视同进行了一次销售活动，并据此计算相应的增值税额。
具体来说，如果企业采用这种方式来支付员工福利，则需按照公允价值加上适用的增值税税率来确定销项税额。随后，企业应当记录一笔借记“营业外支出”，同时贷记“库存商品”账户（基于成本），以及“应交税费——应交增值税(销项税额)”。这样做不仅反映了资产价值的转移，也确保了税务合规性。