预提职工奖金的账务处理包括：

借：生产成本、制造费用、管理费用等科目。

贷：应付职工薪酬—工资。

如果预提职工奖金在汇算清缴前支付，该支出可于企业所得税税前扣除。

反之，若未支付，则不可在税前扣除。